GASTRONOMIA RISTOFISH LA SIRENA - Il mare a casa tua
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IL MARE A CASA TUA

  • ORATA GRECIA AL PZ...

    2,85 € 9,99 € /Kg

    Ogni pezzo di orata può pesare dai 300 g ai 500 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 300 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    L'orata , pesce dalle carni pregiate e saporite, dal gusto delicato e semplice da preparare.

  • FIL. DI PERSICO

    3,80 € 19,00 € /KG

    18.59 €/Kg IVA incl.

    1 PZ PESA  300/500 GR ALL'INCIRCA

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 200 GR.
    Al ritiro pagherai il saldo in base all'effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Dettagli

    Pesce persico di acqua dolce, dalla carne magra e corposa. Ricco di sostanze nutrienti, di proteine ad alto valore biologico.

    Compagno ideale per i piccoli, adolescenti e anziani.

  • POLPO

    7,17 € 23,90 € /Kg

    27,80 €/Kg IVA incl.

    ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 300 GR.
    Al ritiro pagherai il saldo in base all'effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Dettagli

    Il polpo (Octopus vulgaris) è un cefalopode ottopode. Senza spine, poco calorico e da cucinare in mille modi diversi: il polpo è un mollusco molto amato per i suoi inconfondibili sapore e consistenza, ancora più apprezzati e richiesti nel periodo estivo.

  • LA SOGLIOLA

    5,40 € 27,00 € /KG

    32.99 €/Kg IVA incl.

    1 PZ PESA 200/500 GR ALL'INCIRCA 

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 200 GR.
    Al ritiro pagherai il saldo in base all'effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Dettagli

    La sogliola è un prodotto della pesca notevolmente diffuso e consumato in quasi tutto il globo.

    In italia quella principalmente catturata e consumata è la sogliola comune: Solea solea. Questa specie è presente nel mar Mediterraneo, nel mar Nero, nell'oceano Atlantico, nel mar del Nord e nel mar Baltico.

    Essa è nota sia per la tipica forma e struttura anatomica, sia per la delicatezza e la magrezza delle carni.

    * Il prodotto "eviscerato" perde  quasi il 10% sul peso.

    *Il prodotto *sfilettato* perde quasi il 50% sul peso.

  • FILONE PESCE SPADA

    3,84 € 25,60 € /KG

    Ogni pezzo di filetto pesce sapda  può pesare dai 150g ai 200 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 150 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Lo "spada"  è un pesce appartenente alla famiglia Xiphiidae, Genere Xiphias, Specie gladius. La nomenclatura binomiale del pesce spada è Xiphias gladius. Si tratta di un prodotto della pesca tra i più noti e diffusi, ma anche tra i più pregiati e costosi, grazie alle carni magre e particolarmente gradevoli.

  • SGOMBRO

    2,50 € 10,00 € /KG

    Ogni pezzo di sgombro può pesare dai 250 g ai 450 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 250 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Lo sgombro, il cui nome scientifico è Scomber scombrus, viene chiamato anche maccarello, scombro, agerto o lacerto a seconda delle zone d'Italia.

    Esso è una delle specie ittiche più diffusa nei mari italiani, ma è comune anche in tutto il Mediterraneo, nel Mar Nero, nelle coste settentrionali dell'Oceano Atlantico fino alla Norvegia e alla Groenlandia.

    * Il prodotto "eviscerato" perde  quasi il 10% sul peso.

    *Il prodotto *sfilettato* perde quasi il 50% sul peso.

  • ALICI DEL MEDITERRANEO

    1,40 € 7,00 € /KG

    Una porzione di  alici corrisponde ad un peso minimo di 200gr.

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO

           Pari ad un peso di 200gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Le Alici un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Engraulidae.

    Una specie ittica molto diffusa nel Mar Mediterraneo, mentre, in Italia la si trova in grande quantità nel mar Adriatico, nel Golfo di Genova e nel Canale di Sicilia.

    Sono inoltre un pesce di tipo pelagico, ovvero che nuota o che viene trasportato dalle correnti e il cui ciclo vitale si svolge prevalentemente lontano dal fondo marino.

  • VONGOLE VERACI

    4,79 € 31,93 € /KG

    31.90 €/Kg IVA incl.

    Una confezione pesa all'incirca 150 gr.

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 150 GR.

    Le vongole veraci nostrane (Venerupis decussata), è un mollusco bivalve della famiglia Veneridae.

    Esse sono presenti nell’Oceano Atlantico, nel Mar Caspio e in Italia, soprattutto nel medio-basso Tirreno e nel Mar Adriatico. Prediligono fondali bassi e sabbiosi, infatti vivono sepolte sotto la sabbia e si nutrono di plancton che catturano aspirando l’acqua attraverso una delle due aperture dette sifoni che escono dalle valve socchiuse.

    • In volantino

    LUPINI DI MARE

    0,70 € 7,00 € kg

    Una porzione di lupini corrisponde ad un peso minimo di 100gr (circa 20pz) 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO

           Pari ad un peso di 100gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    I lupini di mare sono dei molluschi bivalve della famiglia Veneridae.

    Vivono prevalentemente nei fondi sabbiosi, in cui si nascondono per sfuggire ai predatori, lasciando all'esterno solo l'apertura del proprio sistema filtrante.

    Il pescato italiano di questo frutto di mare deriva principalmente dalle attività svolte nel Mar Adriatico durante tutto il periodo dell'anno.

  • MOSCARDINI FRESCHI

    3,18 € 15,90 € /KG

    15.90  €/Kg IVA incl.

      ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 200 GR.
    Al ritiro pagherai il saldo in base all'effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Dettagli

    Il moscardino è un mollusco cefalopode della famiglia delle Octopodidae.

    Esso cresce in prevalenza nel Mediterraneo e specialmente nel Mar Adriatico, tra la costa italiana e quella della Jugoslavia. Difatti, esso viene pescato con l’ausilio della pesca a strascico, ovvero sondando il fondo del mare con apposite reti.

  • COZZE FRESCHE

    0,72 € 3,60 € kg

    Una porzione di lupini corrisponde ad un peso minimo di 200gr (circa 14pz) 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO

           Pari ad un peso di 200gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    La cozza è un mollusco bivalve equivalve., ciò significa che la morfologia e le dimensioni delle sue valve è identica. 

    Essa è un mollusco ampiamente diffuso in tutto il Mar Mediterraneo, Mar Nero, e la fascia costiera dell'Atlantico orientale, dal Marocco alle Isole Britanniche.

  • TOTANI FRESCHI

    3,20 € 16,00 € /KG

    15.99  €/Kg IVA incl.

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    1 PZ PESA 200/ 400 GR ALL'INCIRCA

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 200 GR.
    Al ritiro pagherai il saldo in base all'effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Dettagli

    Il totano è un mollusco cefalopode appartenente alla famiglia delle Ommastrephidae.

    Specie tipica dei fondali sabbiosi, vive nelle acque dell'oceano Atlantico, del Mare del Nord e del Mar Mediterraneo.

    Le sue carni sono tenere e squisite e per questo la sua pesca è molto amata e diffusa.

    * Il prodotto "eviscerato" perde  quasi il 30% sul peso.

  • FIL. SALMONE NORVEGESE

    6,60 € 22,00 € /KG

    Ogni pezzo di filetto di salmone  può pesare dai 300 g ai 500 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 300 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Il Salmone Norvegese viene considerato il pesce più sano del mondo, oltre che eccezionalmente gustoso. Esso proviene dal meraviglioso e allo stesso tempo incontaminato ambiente naturale della Norvegia. Facile da preparare, versatile sempre disponibile, ha carni rosa, saporite, morbide e delicate.

  • MERLUZZO FRESCO

    4,99 € 13,87 € /KG

    - Ogni merluzzo può pesare dai 250g ai 500g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 250 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito

    Il merluzzo è un pesce molto utilizzato e famoso in tutto il mondo, fonte di un intenso commercio e di diversi metodi di lavorazione e conservazione.

    Sebbene sia una specie ampiamente diffusa è assente nel Mar Mediterraneo, mentre privilige delle acque profonde e fredde dell'Oceano Atlantico settentrionale, diffuso nel Mare di Norvegia fino all'Islanda, nel Mare del Nord e nel Mare di Barents.

  • FASOLARI

    2,69 € 17,99 € /KG

    17.99 €/Kg IVA incl.

    Una confezione pesa all'incirca 150 gr.

      

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 150 GR.

    Il fasolaro è un mollusco  bivalve  appartenente alla famiglia delle Veneridae, Genere Callista, Specie chione; la nomenclatura binomiale dei fasolari è Callista chione.

    Ha la forma pressoché della vongola e anche morfologicamente sono simile. E' un alimento di medio- alto pregio gastronomico e possiede un ottimo contenuto nutrizionale.

    Questo mollusco inoltre è ben presente nei mari italiani rappresenta un ingrediente consuetudinario di molte ricette della tradizione locale.

  • VONGOLE VERACI...

    2,95 € 18,99 € /KG

    18.99 €/Kg IVA incl.

    Una confezione pesa all'incirca 150 gr.

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 150 GR.

    Le vongole veraci nostrane (Venerupis decussata), è un mollusco bivalve della famiglia Veneridae.

    Esse sono presenti nell’Oceano Atlantico, nel Mar Caspio e in Italia, soprattutto nel medio-basso Tirreno e nel Mar Adriatico. Prediligono fondali bassi e sabbiosi, infatti vivono sepolte sotto la sabbia e si nutrono di plancton che catturano aspirando l’acqua attraverso una delle due aperture dette sifoni che escono dalle valve socchiuse.