GASTRONOMIA RISTOFISH LA SIRENA - Pesce fresco
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Pesce fresco

  • ORATA GRECIA AL PZ...

    2,85 € 9,99 € /Kg

    Ogni pezzo di orata può pesare dai 300 g ai 500 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 300 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    L'orata , pesce dalle carni pregiate e saporite, dal gusto delicato e semplice da preparare.

  • FIL. DI PERSICO

    3,80 € 19,00 € /KG

    18.59 €/Kg IVA incl.

    1 PZ PESA  300/500 GR ALL'INCIRCA

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 200 GR.
    Al ritiro pagherai il saldo in base all'effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Dettagli

    Pesce persico di acqua dolce, dalla carne magra e corposa. Ricco di sostanze nutrienti, di proteine ad alto valore biologico.

    Compagno ideale per i piccoli, adolescenti e anziani.

  • POLPO

    7,17 € 23,90 € /Kg

    27,80 €/Kg IVA incl.

    ARTICOLO CON PESO VARIABILE

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    Dettagli

    Il polpo (Octopus vulgaris) è un cefalopode ottopode. Senza spine, poco calorico e da cucinare in mille modi diversi: il polpo è un mollusco molto amato per i suoi inconfondibili sapore e consistenza, ancora più apprezzati e richiesti nel periodo estivo.

  • LA SOGLIOLA

    5,40 € 27,00 € /KG

    32.99 €/Kg IVA incl.

    1 PZ PESA 200/500 GR ALL'INCIRCA 

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 200 GR.
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    Dettagli

    La sogliola è un prodotto della pesca notevolmente diffuso e consumato in quasi tutto il globo.

    In italia quella principalmente catturata e consumata è la sogliola comune: Solea solea. Questa specie è presente nel mar Mediterraneo, nel mar Nero, nell'oceano Atlantico, nel mar del Nord e nel mar Baltico.

    Essa è nota sia per la tipica forma e struttura anatomica, sia per la delicatezza e la magrezza delle carni.

    * Il prodotto "eviscerato" perde  quasi il 10% sul peso.

    *Il prodotto *sfilettato* perde quasi il 50% sul peso.

  • FILONE PESCE SPADA

    3,84 € 25,60 € /KG

    Ogni pezzo di filetto pesce sapda  può pesare dai 150g ai 200 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 150 gr 

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           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Lo "spada"  è un pesce appartenente alla famiglia Xiphiidae, Genere Xiphias, Specie gladius. La nomenclatura binomiale del pesce spada è Xiphias gladius. Si tratta di un prodotto della pesca tra i più noti e diffusi, ma anche tra i più pregiati e costosi, grazie alle carni magre e particolarmente gradevoli.

  • ALICI DEL MEDITERRANEO

    1,40 € 7,00 € /KG

    Una porzione di  alici corrisponde ad un peso minimo di 200gr.

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO

           Pari ad un peso di 200gr 

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           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Le Alici un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Engraulidae.

    Una specie ittica molto diffusa nel Mar Mediterraneo, mentre, in Italia la si trova in grande quantità nel mar Adriatico, nel Golfo di Genova e nel Canale di Sicilia.

    Sono inoltre un pesce di tipo pelagico, ovvero che nuota o che viene trasportato dalle correnti e il cui ciclo vitale si svolge prevalentemente lontano dal fondo marino.

  • MOSCARDINI FRESCHI

    3,18 € 15,90 € /KG

    15.90  €/Kg IVA incl.

      ARTICOLO CON PESO VARIABILE

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    Dettagli

    Il moscardino è un mollusco cefalopode della famiglia delle Octopodidae.

    Esso cresce in prevalenza nel Mediterraneo e specialmente nel Mar Adriatico, tra la costa italiana e quella della Jugoslavia. Difatti, esso viene pescato con l’ausilio della pesca a strascico, ovvero sondando il fondo del mare con apposite reti.

  • COZZE FRESCHE

    0,72 € 3,60 € kg

    Una porzione di lupini corrisponde ad un peso minimo di 200gr (circa 14pz) 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO

           Pari ad un peso di 200gr 

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           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    La cozza è un mollusco bivalve equivalve., ciò significa che la morfologia e le dimensioni delle sue valve è identica. 

    Essa è un mollusco ampiamente diffuso in tutto il Mar Mediterraneo, Mar Nero, e la fascia costiera dell'Atlantico orientale, dal Marocco alle Isole Britanniche.

  • TOTANI FRESCHI

    3,20 € 16,00 € /KG

    15.99  €/Kg IVA incl.

     ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    1 PZ PESA 200/ 400 GR ALL'INCIRCA

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 200 GR.
    Al ritiro pagherai il saldo in base all'effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Dettagli

    Il totano è un mollusco cefalopode appartenente alla famiglia delle Ommastrephidae.

    Specie tipica dei fondali sabbiosi, vive nelle acque dell'oceano Atlantico, del Mare del Nord e del Mar Mediterraneo.

    Le sue carni sono tenere e squisite e per questo la sua pesca è molto amata e diffusa.

    * Il prodotto "eviscerato" perde  quasi il 30% sul peso.

  • FIL. SALMONE NORVEGESE

    6,60 € 22,00 € /KG

    Ogni pezzo di filetto di salmone  può pesare dai 300 g ai 500 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 300 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Il Salmone Norvegese viene considerato il pesce più sano del mondo, oltre che eccezionalmente gustoso. Esso proviene dal meraviglioso e allo stesso tempo incontaminato ambiente naturale della Norvegia. Facile da preparare, versatile sempre disponibile, ha carni rosa, saporite, morbide e delicate.

  • MERLUZZO FRESCO

    4,99 € 13,87 € /KG

    - Ogni merluzzo può pesare dai 250g ai 500g - 

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           Pari ad un peso di 250 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito

    Il merluzzo è un pesce molto utilizzato e famoso in tutto il mondo, fonte di un intenso commercio e di diversi metodi di lavorazione e conservazione.

    Sebbene sia una specie ampiamente diffusa è assente nel Mar Mediterraneo, mentre privilige delle acque profonde e fredde dell'Oceano Atlantico settentrionale, diffuso nel Mare di Norvegia fino all'Islanda, nel Mare del Nord e nel Mare di Barents.

  • SPIGOLA ALLEVATA

    3,00 € 10,00 € /KG

    9.99 €/Kg IVA incl.

    ARTICOLO CON PESO VARIABILE

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    Dettagli

    La spigola, anche detta branzino (Dicentrarchus labrax), è uno dei pesci più apprezzati dal mercato e uno dei più allevati, insieme all'orata.

    Inoltre il branzino viene considerato un pesce pregiato, che può essere ritenuto fra i migliori per qualità, gusto e praticità poiché le sue carni bianche hanno un sapore molto delicato e le sue lische sono di grosse dimensioni e quindi facilmente estraibili.

    * Il prodotto "eviscerato" perde  quasi il 10% sul peso.

    *Il prodotto *sfilettato* perde quasi il 50% sul peso.

  • SGOMBRO

    2,50 € 10,00 € /KG

    Ogni pezzo di sgombro può pesare dai 250 g ai 450 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 250 gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Lo sgombro, il cui nome scientifico è Scomber scombrus, viene chiamato anche maccarello, scombro, agerto o lacerto a seconda delle zone d'Italia.

    Esso è una delle specie ittiche più diffusa nei mari italiani, ma è comune anche in tutto il Mediterraneo, nel Mar Nero, nelle coste settentrionali dell'Oceano Atlantico fino alla Norvegia e alla Groenlandia.

    * Il prodotto "eviscerato" perde  quasi il 10% sul peso.

    *Il prodotto *sfilettato* perde quasi il 50% sul peso.

  • TONNO PINNE GIALLE

    3,50 € 18,00 € /kg

    - Ogni fetta di tonno può pesare dai 200 g ai 250 g - 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 200gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Il tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), conosciuto anche come tonno albacora o tonno monaco,è un pesce di mare della famiglia Scombridae.

    Si tratta di una specie circumtropicae, diffusa  in tutti i mari caldi del globo, in particolare nel Pacifico occidentale, mar dei Caraibi, Oceano Indiano e sud dell'Atlantico.

    In Europa invece si trova lungo le coste portoghesi dell'Atlantico.

  • GAMBERO ROSA

    2,38 € 11,90 €

    11.90 €/Kg IVA incl.

    Una porzione pesa da 300 /400 GR ALL'INCIRCA

    ARTICOLO CON PESO VARIABILE

    PAGHI ADESSO UN ACCONTO equivalente ad un peso di 200 GR.
    Al ritiro pagherai il saldo in base all'effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Il gambero è uno dei crostacei più usati in cucina, dalle carni molto gustose con un sapore che bene si adatta a tanti tipi differenti di ricette: antipasti, risotti, pasta e secondi piatti.

  • MOSCARDINI DECONGELATI

    4,65 € 15,50 € KG

    Una porzione di moscardini corrisponde ad un peso minimo di 300gr (circa 2pz) 

    1)* ORA PAGHI UN ACCONTO
           Pari ad un peso di 300gr 

    2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
           Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

    Il moscardino è un mollusco cefalopode della famiglia delle Octopodidae.

    Esso cresce in prevalenza nel Mediterraneo e specialmente nel Mar Adriatico, tra la costa italiana e quella della Jugoslavia. Difatti, esso viene pescato con l’ausilio della pesca a strascico, ovvero sondando il fondo del mare con apposite reti.