La Sirena Surgelati-Merluzzo Grande Decapitato ed Eviscerato.
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MERLUZZO GRANDE DECAPITATO ED EVISCERATO

Ogni pezzo di merluzzo può pesare dai 600 g ai 900 g - 

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       Pari ad un peso di 600 gr 

2)   AL RITIRO PAGHERAI UN EVENTUALE SALDO
       Effettivo peso registrato del prodotto intero, non pulito.

Il merluzzo decapitato ed eviscerato, dalle carni bianche altamente digeribili, che si prestano a tante ricette culinarie, da quelle più tradizionali a quelle innovative.

L'ideale per chi è a dieta o vuole mantenersi leggero..

3,83 €
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(6,38 € kg)

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MERLUZZO GRANDE DECAPITATO ED EVISCERATO

MERLUZZO GRANDE DECAPITATO ED EVISCERATO

 

Il merluzzo è un pesce di acqua salata, dalla natura abbastanza tranquilla, appartenente alla famiglia Gadidae.

Questo pesce vive solitamente a profondità variabile da 180 m a 360 m.

Dal punto di vista fisico, invece, il merluzzo ha una lunghezza che può superare tranquillamente il metro e un peso pari a circa 50 kg;negli esemplari adulti più grandi può raggiungere,invece,quasi 2 metri di lunghezza e 90 kg di peso ; il colore di questo pesce va dal grigio al nero con delle leggere sfumature verdi o marroni. Il suo corpo è molto lungo e presentano una testa abbastanza grossa con un barbiglio sul mento;questo pesce presenta un gran numero di pinne,possedendo,infatti, tre pinne dorsali,due anali,una pinna caudale e delle pinne ventrali.

       

Ingredienti:

   

Merluzzo Sudafricano.

Allergeni : pesce.

    

Benefici:

       

Il pesce, in generale, è un alimento sempre presente nei regimi alimentari completi e sani. In particolare, il merluzzo è integrato in quasi tutte le tipologie di diete perché è pesce povero di grassi e quelli presenti sono grassi polinsaturi.

E' ricco di Omega 3 ed è un ottimo alimento da inserire nel proprio regime alimentare per ridurre il colesterolo cattivo, integrare proteine e vitamine del gruppo B ed acquisire i minerali più importanti per l’organismo come il fosforo, iodio, calcio e ferro.

Inoltre è un pesce altamente indicato anche per chi segue una dieta a basso contenuto calorico, volta al dimagrimento e il profilo lipidico del pesce lo rende un alimento da integrare in una dieta alimentare di prevenzione contro le malattie del metabolismo.

    

In cucina

In cucina:

     

Il merluzzo è caratterizzato da carni bianche altamente digeribili e che si prestano a tante ricette culinarie, da quelle più tradizionali a quelle innovative.

Ideale da mangiare lessato ma anche ottimo in padella, al forno, in umido con pomodoro e fritto.

Non è invece particolarmente adatto per la cottura alla griglia perché la sua carne si sfalda facilmente. 

Metodo di conservazione

Metodo di conservazione:

Da conservare a temperatura  -18°C.

Una volta scongelato il prodotto non può essere ricongelato. E deve essere consumato entro 24 ore dallo scongelamento previa cottura.

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