I Fiori di Branzino Findus, per garantire la qualità e la freschezza del miglior branzino, vengono allevati direttamente nelle acque del Mar Mediterraneo senza utilizzare antibiotici né mangimi OGM, viene sfilettato ancora fresco e surgelato entro tre ore così da preservane al meglio sapore e consistenza.

I pregiati Fiori di Branzino sono naturalmente ricchi di proteine. Ideali per un’alimentazione varia ed equilibrata, sono l’ingrediente perfetto per realizzare tante gustose ricette della tradizione mediterranea.

Ingredienti:

Filetti di BRANZINO

(Dicentrarchus labrax). Surgelati.

Allevato in Turchia

Preparazione:

1-In padella: dopo aver eliminato l’involucro protettivo, disponi i Fiori di Branzino ancora surgelati in una padella antiaderente di dimensioni adeguate preriscaldata con 1 cucchiaio di olio. Cuoci a fiamma medio/alta e con coperchio per 8 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto.

2-In forno: dopo aver eliminato l’involucro protettivo, disponi i Fiori di Branzino sul ripiano centrale su carta da forno con un po’ d’olio, e cuocili in forno ventilato pre-riscaldato a 220°C (230°C se il forno è tradizionale) per 15 minuti.

3-A vapore: in caso di cottura al vapore, cuoci i Fiori di Branzino per 8 minuti.

Valori nutrizionali 

Valori  100gr:

Energia Kcal  168

Grassi  9,8

di cui acidi grassi saturi  2,2

Carboidrati   0

di cui zuccheri   0

Fibre  0

Proteine  20

Sale  0,18

Benefici:

Il branzino è un pesce magro, indicato per chi segue un regime alimentare ipocalorico. Oltre a essere digeribile, è ricca di proteine e contiene folati, per cui il suo consumo è consigliato anche in gravidanza.

L'acido folico può, infatti, ridurre fino al 70% il rischio che il nascituro sviluppi malformazioni congenite. Il branzino contiene gli acidi grassi omega 3, per cui può aiutare a tenere sotto controllo i trigliceridi e la pressione sanguigna. Inoltre, grazie all'elevata presenza di potassio, aiuta a contrastare l'ipertensione. Il branzino è anche ricco di fosforo, che favorisce la memoria e il corretto sviluppo di ossa e denti.

Metodo di conservazione:

Nel congelatore o nello scomparto freezer del frigorifero a seconda del simbolo. -6°C  1 settimana. -12°C  1 mese. -18°C.

Non ricongelare il prodotto una volta scongelato.

Va consumato pervia cottura.